Quiche Lorraine

KLASSIKER MIT KULTCHARAKTER.

Bei Madame Quiche fokussiert das Geschmackserlebnis der traditionellen „Lorraine“-Rezeptur die zwei Grundkomponenten in ihrer ursprünglichen Form.

Lange gereifter, luftgetrockneter und durchwachsener Speck in bester Qualität trifft auf das unnachahmlich-vollwürzige Aroma des Gruyère-Käse, umhüllt von feinstem Mürbeteig.

Perfekt dosiert und aufeinander abgestimmt erwartet Ihre Geschmacksnerven die kulinarische Renaissance eines Klassikers.

Räucherspeck

aus rein ökologischer Produktion

Gruyére-Käse

in Bio-Qualität

Ohne künstliche Aromen

oder Geschmacksverstärker

Zutaten:

Teig: Weizenmehl, Butter, Wasser, Vollei (pasteurisiert), Zucker, Salz, Hefe. 

Füllung: Creme Fraiche , Saure Sahne, Vollei (pasteurisiert), 12% Speck (Schweinefleisch, Pökellake (Trinkwasser, Nitrit Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E 250, Kaliumiodat), Gewürze (Sellerie), Glucose, Dextrose, Würze, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel E 301), 5% Gruyer (45 % Fett in Trockenmasse), Eigelb (pasteurisiert), Speisesalz, Pfeffer.

Backempfehlung

So werden die Quiches perfekt.

Die Quiches lorraines benötigen lediglich 6-7 Minuten Aufbackzeit im Ofen und können so extrem flexibel und auf die Minute passend in der Küche abgerufen werden.

Durchschnittliche Nährwerte:

	Pro 100g	Pro 28g
Energie	1252 KJ / 301 kcal	350KJ/84kcal
Fett	21.5g	6g
- davon gesättigte Fettsäuren	7.3g	2g
Kohlenhydrate	16.8g	4.7g
- davon Zucker	2.3g	0.6g
Eiweiss	9.5g	2.6g
Salz	1.1g	0.3g

Passt perfekt als:

amuse gueule
Finger-Food
pop-up-food

Passt auch gut zu:

Bier, Salzgebäck, andere Gerichte, Get-Together

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